苏玉文昨日刚回府,大厨房的管事便巴巴地领着人上门表忠心,除了送上些时令的鲜果,重要的是,便是和苏玉文身边的随从确定,自家世子出门两年,这用膳的口味是变是没变。若是没变倒也罢,若是变了,厨房那里也好应对不是。
这也是侯府厨房的尽心之处,便是平常,十天半月的,也会有依着各院主子的口味,变动菜色,只苏玉文刚回府,管事为表郑重,才特意登门的。
若是往常,遇到这些事,苏玉文都是浑不在意地。只让身边人跟着确认便好,尤其这两年驻守边关,风餐露宿更是常态,对吃喝的讲究大不如以前。
可也不知为何,昨日看着管事再次确认菜色时,苏玉文居然鬼迷心窍地加上这道炭烧羊排。
侯府大厨做的这道炭烧羊排,在各府间,都是小有名气的。每回宴请宾客,席面上都少不了这道菜,犹记一年圣驾微服私访,驾临侯府,还特意点明要了这道菜。可见这炭烧羊排的美味程度。
只现在春末夏初,根本不是吃羊肉的季节。因此管事听了这吩咐,还愣了下,当即没反应过来。毕竟往年侯府都是等到秋初,牧区的样长得膘肥体壮才做这道菜的。
可瞧着自家世子一本正经,不似玩笑的样子,当即便应了下来,只领着人回去的时候,半天摸不着头脑,想不通自家世子,怎么突然想起这一茬。
最后,还是自家婆娘点破关窍,管事才恍然大悟的。世子离府两年,去得还是多云雨的西南边陲,那地方产不产肥羊还两说,便是产,也不定能有府上做得美味。可怜世子想了两年,指不定早就盼着这一口呢,要不然也不会单单拎出这道菜。
于是乎,昨日不顾天黑,管事便特意嘱咐人出府,找相熟的肉铺,定下半扇上好的羊肉。今日一大早的,便让侯府大厨早早地着手预备下这道菜,就想让自家世子,在家吃口好的。
“呀!哥哥居然让厨下做这道菜?”苏玉儿也是个贪吃的主,瞧着炭烧羊排便两眼放光,转头惊喜地问道。
瞧着自家哥哥点头,当即送了一大块到嘴里,津津有味地嚼起来。随后便露出一副餍足的模样,勾得人恨不得也尝一口。
炭烧羊排做得肥嫩多汁,羊肉虽是未到季节,肉的肥美程度差点。但到底是管事煞费一番苦心才定到的羊排,又特意在烤前秘制一番,味道还是到差不离的。
于是,便是上了岁数的徐老夫人,也经不住美食的诱惑,挟了一小块尝尝,笑着称赞了一番大厨的好手艺。
罗青青看着碗里的炭烧羊排却犯了难,做了几次心理建设,最后都打了退堂鼓,自己实在是没勇气尝试这羊排到底是什么味儿。若是之前尝过的味道还罢,但万一又是什么没出现过得奇葩味道,那滋味,罗青青光想
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