没错,这蒸面条是郑长生借着书中记载为由,让母亲做出来满足自己口腹之欲的。
整天的大米饭,他嘴里都淡出个鸟来了,后世作为一个地地道道的中原大地的人,一天不吃面条浑身都不得劲。
可是到了这个时代之后,几乎就没怎么吃过面食,就算是有面食吃,也做的没滋没味的。
算了,干脆自己想办法好了。
于是郑家大院的食谱中增加了许多的面食,这都是郑长生按照后世的记忆鼓捣出来的。
各色糕点以及蒸面条、打卤面都是他借口书上得来让母亲做的。
在母亲眼中,他脑子里的东西,都是郑家先人的智慧结晶,那必是高端大气上档次的。
这不,就一个小小的蒸面条,就能给自己家带来生意上的四成收益。
不过咋感觉心里那么不安呢?人方家出资几百两银子弄铺面找伙计,自己就出一份面食和糕点的配方,讲实话,她总感觉占了人家天大便宜似的。
朴素如李秀英的人还真是不多,她自认为吃亏就是福,可是猛然间感觉占了便宜就心里不舒服。
之前做野菊生意是如此,现在跟陆氏合作做饭庄子又是如此。
李秀英一把搂过儿子,笑眯眯的道:“儿子,你还记得书上有啥好吃的,一并给为娘道来。
咱们家既然跟你陆姨娘合作,那就多出一些新鲜食谱,这样也好理直气壮的拿钱不是?”
她这话是当着陆氏的面说的,可把陆氏给惊讶坏了。
听李家妹妹的话味儿,这么好吃的面条,是他宝贝儿子长生的功劳,这可太让人不敢相信了。
呃,郑长生有点纳闷了,母亲把自己当成一拍脑袋就能妙计百出的小诸葛了。
这几款面食是他后世比较喜欢的东西,他自己也会做,可是你要他现在想出美食菜谱来,还不如打死他算了。
他又不是庖厨高手,也不是饕餮吃货,怎么能知道食谱?
不过看母亲一脸期待的样子,他知道,如果不能满足母亲的愿望,恐怕母亲会不开心的。
自己在母亲眼里,那就是她最大的财富,最值得炫耀的法宝。
此刻当着陆氏的面让自己想食谱,未免没有炫耀的成分。
不能让母亲失望啊,可是给什么食谱好呢,这是个难题。
他绞尽脑汁的想,脑中飞快的转动着,自己还会做什么这个时代没有的好吃的?
对了,后世名震京城,享誉全国的北京烤鸭,这绝对的能赚大钱。
他曾经看过一集纪录片,详细的介绍烤鸭的制作流程和工艺,现在想来依旧印在脑海。
成不成的,就看能不能做出合格烤鸭了。
于是,他作思考状,好半天才道:“娘,我还记得一种火烤的鸭子,
书中所言:腌制入味后的鸭肉,自然风干之,用果木烘烤之。
色泽红润,肉质肥而不腻,外焦里嫩,味道醇厚之极。”
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