冬时节正午,迦芸斋内雾气氤氲,订好了位置的食客们早已坐得满满当当。此间的水饺乃是城中一绝,其馅取自深秋时存下的蟹黄,以黄酒盐巴腌渍后,与肉糜蔬菜和在一起,再裹入一只拇指大小的鲜虾。
冷迦芸亲手擀制的饺皮单薄透亮,放在纸上几可透出下面的字来,却又韧性十足,不易破损。出锅后的饺子冒着蒸汽,晶莹透亮,隐隐透出馅里青翠的蔬菜与金红的蟹黄,令人垂涎三尺,食指大动。
有忍不住馋虫的食客不等饺子放凉,便蘸了姜醋朝口中去送。一口咬下,蟹黄金色的油脂同虾仁的汤汁从齿缝间满溢出来,满口留香。虽烫得人眼泪直流,却仍不住抽吸着嘴唇高声赞道:
“老板娘,今年的饺子格外好吃,是不是又改进了什么配方啊?”
“今年的饺子馅可不是我和的。”
东黎女子自后堂探出头来,应了一句之后便又立刻缩了回去。虽然此时正忙着,可这个风姿卓越的女人却依然保持着一如既往的雍容,甚至连头上的发髻都未乱一丝。
“这么说是甯月那丫头做的馅儿咯?手艺见长啊!眼瞅着小姑娘已经快到出嫁的年纪了,老板娘你看,是不是可以让她考虑一下我们这些还未婚娶的老主顾啊?”
食客中有人开起了玩笑。笑声飘入了后堂,冷迦芸手里正一个接一个地捏着饺子,立刻探出头去冲外面的人喝道:
“少做那白日梦了。小月于我便似亲妹妹一般,再乱说话,当心我放些巴豆在饺子里,让你们吃不了兜着走!”
既是过节,又早已相熟,食客们面对这番呵斥也并不以为意,哄笑起来继续埋头大快朵颐了。红发少女也冲身旁的冷迦芸吐了吐舌头,随后捧起面前一只已经放满了饺子的笸箩朝煮开了水的锅边端去。
“小月,外面暂无客人再点吃食,就先别忙着煮了。饺子出锅后放得久了,汤汁会被吸入面皮之中,就不鲜美了。”
紫衣女子还以为姑娘忙得昏头了,却见对方摇起头来:“迦姐,我这——是想留着自己吃的……”
说话间,甯月已经将笸箩里的饺子滑入了锅中,脸上也不由得泛起了阵阵红晕,不知是被蒸腾的雾气所熏,还是其他什么缘故。
“饿死鬼投胎,你方才不是已经吃了许多?”
冷迦芸刚想揶揄两句,却见案头不知何时竟摆上了一只精美的朱漆食盒,登时便明白过来,忍不住笑出了声:“哟,我们天不怕地不怕的小月何时也变得如此贤惠能干了,心里还晓得惦念着别人?”
甯月被说破了心事,一张俊俏的小脸变得更加绯红,却是嘴硬道:“今日我们三个原本便约好了一同去城北出海口观潮的。也不知要等多久呢,到时万一饿了怎么办?”
“给那两个臭小子准备夜宵,又有什么不好
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