那个叫花子用铁拐指着堂倌吼道:
“你他妈的X,嫌弃我们是不是?那好,我们就在一楼喝茶,你去把廖春雷叫来,要他亲自给老子倒茶。”
廖春雷在二楼听到下面的争吵声,远远地打招呼:
“两位客官请坐,本店有不周到的地方,请多多见谅。”
“廖春雷,你龟儿子发了财,就不认得我李叫花啦?”
廖春雷一惊,仔细看时,原来是李叫花和刘自强!
顿时转怒为喜,忙赔礼道:“原来是李兄和刘老弟大驾光临小店,有失远迎,罪过!罪过!”
廖春雷跑过去,左手拉着李叫花,右手拉着刘自强,请两个老朋友到二楼包厢里坐下来,叫堂倌泡起上好的花茶。
廖春雷马上派人去玄武观,请智涵子来一起聚会。
在中午前,智涵子赶到了兄弟茶馆。
四个老朋友久别重逢,互相寒暄后,有聊不完的话题。
廖春雷问刘自强:
“刘老弟在资阳城失散后,去了哪里?怎么成了独眼龙,为何打扮成算命先生的模样?”
刘自强苦笑一下,简单介绍了自己这几年,化装成算命先生,在原红灯教朋友的帮助下,在川中和川西乡村东躲西藏的情况。
廖春雷作为东道主,今天比谁都兴奋。他吩咐堂倌,一定要用地道的中江特产招待几位老朋友。
不久,堂倌送进来一碟梅花状的八宝油糕,廖春雷热情地请客人品赏。
刘自强、李叫花各尝了一块,感觉外酥内绵,均赞不绝口。
午饭时间到了,廖春雷打开一坛窖藏数年的中江烧酒,一股窖香扑鼻而来。
李叫花闻到酒香,大叫:“好酒!好酒!”
刘自强忍不住吞口水,廖春雷给每人满上一大杯。
店伙计将第一道菜送进包厢,报上菜名:“廖白肉。”
李叫花听到菜名,忙问廖春雷道:“这道菜是你家发明的吗?”
廖春雷神秘地一笑,道:“不瞒二位,这是我家祖传的秘制特色菜。”
李叫花不等廖春雷介绍完,先夹一块送进嘴里,对刘自强道:
“肥肉不油腻,瘦肉化渣,肉鲜味美,真好吃。”
接着,店伙计将第二道菜送进包厢,报上菜名:连理双味鱼。
廖春雷起身与三位兄弟再次碰杯,喝干一杯烧酒,介绍道:
“这是今天在凯江里打捞上来的新鲜桂鱼,一半切成鱼花,调味上笼蒸制,熟后淋入椒麻辣汁,制成麻辣椒香味鱼花。另一半切成鱼片,调味后用油炸至表面金黄色起锅,撒上五香椒盐,做成五香味鱼片。”
李叫花怕花椒的麻味,夹了一块五香鱼片放进口中,感觉焦香酥脆,非常可口。
刘自强已习惯吃麻辣味,夹了一块麻辣鱼花,一口咬下去,先是感觉椒麻鲜香,接着上下嘴唇麻得直打颤,刘自强大呼过瘾。
智涵子重新入道修行后,一日三餐饮食以素食为主,只有在特殊情况下,偶尔沾点酒和荤菜。
因此,他热情地给老朋友夹菜和敬酒,自己则礼节性地沾一点酒和荤菜。
最后,店伙计端进来一盆,用鱼汤下的银丝挂面。
趁着酒兴,廖春雷叫店伙计拿来一把中江银丝挂面,抽出几根面条给李刘两位看。
廖春雷问二位看出有什么不同吗,李刘看了一阵,都说面条白如银,细如丝。
廖春雷道:“只说对了一半。”随即拿起一根面条折断,请二人看面条的横截面。
李叫花似乎有所发现,突然大叫:“面条里面是空心的!”
他好奇地问廖春雷:“这细如发丝的面条,是如何打孔,成为空心面条的呢?”
廖春雷和智涵子笑而不答。
李叫花等不得了,忙夹一筷子面条,试吃一口。
喊道:“柔滑味鲜,好面!好面!”
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