团,先搓圆再在底下捏出个小窝,一边捏,一边转圈,上面就成了宝塔形,一个小巧的窝窝头就捏好了。
团圆的小手捏窝窝头正合适,学着李大花的动作,李大花捏好一个她也捏好了一个,窝窝头上头尖,下面肚子是鼓的,团圆对自己捏的相当满意。
“团圆,你行啊,第一次捏的就比婶子捏的还好。”李大花又给团圆一团面。
捏好了第一个,团圆心里就有底了,第二个捏的更熟练,“婶子,哪有你说得那么夸张,不过我也觉着自己捏的挺好。”
捏好的窝窝头,不用醒发,直接就上锅蒸,开锅十分钟就可以。团圆烧火蒸窝窝头,李大花把腌香椿剁碎,打上鸡蛋搅匀,放在一边。
等窝窝头出锅,李大花就开始炒香椿鸡蛋。将香椿倒进油里,李大花嘴上说着需要注意的地方:“这香椿炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋一样,开始不能翻动得太勤,那样就碎了不成块,但也不能叫底下糊了。”
“婶子,我明白了,我来试试。”团圆闻着香椿炒鸡蛋的香味,就想学着炒。
李大花叫团圆小心,团圆炒,她在一边看着。
团圆在做饭上是有悟性的,锅铲拿到手里,没有急着翻炒,而是按着李大花教的做,香椿炒鸡蛋慢慢成了块,她用锅铲铲成几块,“婶子,这样是不是可以了?”
“可以了,盛出来就好。”李大花觉着自打团圆来跟着她学做饭,做饭这件天天干的事有意思多了,“团圆啊,下午婶子去推磨,你去给婶子帮忙,你家里有玉米豆子,你就拿上。你都会做窝窝头了,家里有面想吃就能做。”
“婶子,等我和我爷爷一起去推磨就行了。”团圆不好意思叫李大花给自己家推磨,推磨可是很累人的。
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