“秦大哥,这些海参鲍鱼店里不是都有嘛!怎么还要买啊?”
白灵看着桌上的这些食材,开口询问起来。
“这次做的佛跳墙需要的食材有些特殊,所以需要重新买,每一样都是要有讲究,比如这海参,就必须是关东母鳐鱼的,鲍鱼必须是国产九头鲍,火腿要用金华火腿,任何一样食材都不能忽略。”
秦风解释了一句。
听见这话,郝倩立刻瞪大了眼睛,说道:“这么讲究啊!那做出来的菜一定不简单。”
随即秦风就把干贝,辽参,鲍鱼等干货放进了碗里,开始干发。
做完这一切后,他又把猪骨,土鸡,鸭,猪蹄,猪肚等处理好,扔进锅里开始熬了起来,准备先把高汤熬好。
“秦大哥,现在就完成了吗?”
郝倩看了一会,这些食材足足有几十种,看着她都饿了。
“还差得远,这些都只是准备工作而已。”
秦风说完这话,也是走了出去,现在他还有一件最重要的事情要做,那就是需要十年的花雕酒,这可不多见,找起来很有难度。
不过他刚走出门口就看见了关梅,开口问道:“你怎么来了?”
“你脖子上...战况很激烈啊!”
关梅打量了他一眼,调侃起来。
“别说这个,对了,问你个事,你懂酒吗?我想找一款酒。”
秦风望着她询问起来。
“什么酒?我帮你搞定。”
关梅一脸的自信。
“十年的花雕酒”
秦风说出了他想要的酒。
关梅比了一股OK的手势,然后到一旁打起电话来。
此时秦风看着她在一旁打着电话手舞足蹈,不时发出一声吼声,心里不由的浮出了一丝不祥的预感。
过了一会,关梅挂掉电话走过来说道:“我没法了,他们都是收藏的国外的名酒,你要的我花雕酒他们都没有。”
“行,那我自己去找吧!”
秦风也没在意,他心里已经有了目标。
“我跟你一起去吧!”
关梅也是直接钻进了车里。
没过多久,秦风就带着她来到了沈远山的家。
沈远山一边把他们两人领进屋一边说道:“小秦啊!最近举办的厨师比赛你也有参加吧!”
秦风点了点,说道:“对啊!老爷子的消息挺灵通的啊!”
“哈哈,刚好我是评审之一。”
沈远山笑了起来,然后拿出茶来给他们泡着。
“你也是评审?”
对此秦风也是非常的好奇。
沈远山开口解释起来:“这次评审一共有两方,一方是厨师协会的四位专业评审,一方面是由我们组成的额外十位评审。”
秦风喝了一口茶,说道:“老爷子,这次来我是想问问你这有十年的花雕酒吗?”
“十年的没有,二十年的倒是有。”
沈远山想了想,好像十年的还真没有。
“那也行,不知道沈老能否割爱啊!”
秦风连忙给他倒了一杯茶
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