将肉串翻面儿,往上撒调料。
“甜甜,你先把火腿肠撕开些穿上,还有苞米也穿上,我放在旁边慢慢烤着。”
火腿肠快,烤一下刷上调料就行,先打发了这群小馋猫再说。玉米费时间,放到旁边慢慢烤。
他们带的烤肉炉子挺长,炭也生了很多,肉串放太多看不过来,少了又浪费炭,就得匀乎着样样儿都烤点儿。
周甜甜那头听了,忙照着蒋彦哲的话,赶紧拿出十来根火腿肠,扒了外皮,用签子穿好,递给了蒋彦哲。
蒋彦哲拿出一把小刀来,动作飞快的在火腿肠上面划几刀,然后用刷子抹上油,放到炭火上头烤着。
不多时,被划过的地方因为灼烤就卷曲起来,再涂抹上一些辣酱,撒点儿用苏子、花生、芝麻、孜然等研磨出来的调料,这火腿肠也就烤好了。
“来,先吃肉串和火腿肠啊,你们要的鸡翅鸡腿儿都需要慢慢烤,都别急。”
蒋彦哲把烤好的火腿肠跟两把肉串放到盘子里,端到那边桌上,随便孩子们拿着吃就是了。
孩子们一拥而上,十几根肉串、七八根香肠,顷刻间便被抢光了,“嗯,嗯,好吃,姑父烤的肉串真香。”
平日里在家,他们吃饭都很斯文的,今天出来了,就感觉什么束缚都没有,一个个也不管什么规矩了,可劲儿的玩可劲儿的闹,也可劲儿的吃。
领孩子们出来就是让他们释放天性放飞自我的,蒋彦哲自然不会说什么,只笑着摇摇头,继续往炉子上放肉串。
这一次他特地摆了些鸡腿鸡翅在旁边,慢慢烤着。
中间依旧是肉串,炭火烧的正旺,肉串摆上去马上就变了颜色,一滴一滴的油落在炭火上,竟是燃起了火苗。
蒋彦哲眼疾手快,忙抓了一把盐撒到炭火上面,将火苗灭掉。
不灭掉的话,肉会被熏黑,不好吃是其一,主要还是里面含有害物质。
现代医学认为,烧烤中含有苯并芘,是一种致癌物。
烧烤时油脂滴落在炭上,随着炭的燃烧而发生化学反应,再随着炭火的热气附着在烧烤上面,人体摄入过多可能会引发病变。
所以,医学组织提倡,为了健康,还是少吃烧烤类或者油炸类的食品。
当然,偶尔的吃一回,也不是不行,毕竟不是谁都能拒绝得了烧烤的诱惑。
难得领孩子们出来玩嘛,总得让他们尽兴才是,这个也不是每天都吃。
烤肉的香气随着风飘向四处,那边好不容易穿完了肉串的女人们闻到了,也是忍不住深吸口气。
“彦哲这一手烤肉的本事,真是厉害,好几年了也没扔下。”
薛丽茹笑着伸伸腰,往后面的石头上靠了靠,“还别说,这感觉真好。
你瞅瞅这蓝天白云、青山绿水的,看着都觉得心里特舒畅,咱们成天上班忙忙活活的,难得有这么悠闲自在的时候。”
“是啊,要不我说要喊你们回来度假呢?咱家这边真的是挺不错,真山真水环境优美,比城里那公园不是强百倍么?
等着我跟彦哲回去商议商议,真得回来开发个旅游项目,夏天咱都回来避暑,多好?”
周甜甜也仰头看了看湛蓝的天空,这是在首都很难见到的样子。
所以说啊,为什么非得往大城市发展呢?回家乡来不好么?
等着睿思念完书再,到时候她就跟蒋彦哲俩人回这边,随便找个地方盖个小房子,种点儿花种点儿菜,再养几只萌萌的宠物,多好啊?
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