永平十七年,十月三十。
张翔只隐约知道今天是十月三十,但是也不是太确定。
于是,便向身边的小奴问了一声:“小奴,今日是十月多少了?”
“驸马,十月三十啊!”
在一旁,与他一起吃着早点的小奴『露』出了一个调皮的微笑,有着点婴儿肥的她笑起来的时候,张翔总是想搭出手捏两下。
张翔哦了一声:“那明天就是苏老先生的七十大寿了,对吧!”
小奴乖巧的点头:“对,公主今日一早还吩咐奴婢,待会让奴婢过去跟她一起找点东西,公主说,要给苏老先生准备一份丰厚的贺礼。”
“礼不在贵重,而在于心意。”张翔随口说了一句,心中却也是开始琢磨起来。
这种老先生的贺礼还真不好送。
送贵了,显得俗气,送便宜了,显得小气。
琢磨了一番后,张翔眼睛微微一亮,对小奴吩咐道:“小奴,待会我写一张单子给你,然后你交给膳房,让他们去给我买这些东西回来。”
“驸马又要做什么好吃的?”小奴做出一个吞口水的动作。
跟了张翔这么久,好多稀奇古怪的东西她都吃过了,每次驸马说要买什么食材,她都是最热情上心的。
张翔保持了一些神秘:“待会你就知道了。”
吃完了早点后,小奴便连忙按照张翔的吩咐,去准备张翔想要的东西。
张翔则是让下人去弄了一些鸡蛋,淀粉,黄油,蔗糖等食材。
这个时代还没有提取白砂糖的工艺,所以也只能用蔗糖代替。
张翔要做的东西就是生日蛋糕。
要做这玩意,『奶』油是必备的。
蛋糕好做,南楚的糕点业已经非常发达,毕竟皇宫,王府以及各种大富之家,对吃的都特讲究,每天都是需要制作糕点的,也有专门的糕点师。
所以做蛋糕的难度并不大,只要把『奶』油做出来,等膳房那边把做蛋糕的牛『奶』和面粉买回来后,就可以了。
在张翔的指导下,膳房的几个膳夫按照他的吩咐开始把蛋黄,蛋清,分离,然后加淀粉,黄油,蔗糖等开始进行搅拌。
张翔则就一边观察比例一边在一旁试着味道。
这用蔗糖搅拌出来的『奶』油虽然有些发黄,不过美观上的东西并不重要,只要味道做出来就可以。
弄了大概一个时辰,做了几次试验后,总算是把这『奶』油给做了出来。
到了午时,蛋糕的食材也买回来了。
牛『奶』在这个时代已经很普遍了,当然,也仅限于大富人家,毕竟这个时代的牛『奶』没有任何的添加剂,喝起来其实是腥臭的,就算加糖效果也不大,普通人就算有钱也是不喜欢喝的,所以这个时代的牛『奶』大都不是用来喝的,而是用来制作甜品,糕点等。
食材准备齐全,张翔神采奕奕的便开始大展拳脚。
一旁的小奴
请收藏:https://m.qlfs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)