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苏月住到韩家,除了韩爱国,最高兴的就韩老太太了,老太太嘴上不说,心里都高兴得没边了,缝衣服的时候忍不住哼起了小调来,晚上更是拿了压箱底的细白面出来,宣布道:“今晚咱们吃白面饺子。”
白面饺子可是过年才能吃的好东西,现在年不年节不节的,突然就吃饺子,一家子人都惊喜坏了,特别是四个孩子,直接激动得欢呼起来。
苏老太太指挥道:“老二媳妇你去割点韭菜回来,老三媳妇你去揉面擀饺皮。等会弄好了咱们一起包饺子。”
韩老二媳妇和韩老三媳妇赶忙起身去忙活,一想到晚上有饺子吃,浑身都是干劲。
苏月今天一整天没做东西吃,一分积分都没赚到,一听要包饺子,眼睛顿时一亮,立马自告奋勇道:“大娘,等会饺子馅我来弄吧,我以前经常做这个。”
饺子好不好吃,主要就是看馅,韩老太太是知道苏月的好手艺的,所以很干脆地答应了,“小苏你手艺好,弄的饺子馅肯定好吃,那大娘就不跟你客气了,今晚的饺子馅就交给你了。”
苏月摆摆手,“大娘,以后我要在你家住呢,有什么活你就直接吩咐,别跟我见外。”
说完,苏月将袖子往上撸了撸,洗干净手就去厨房准备馅料。一般来说饺子里放点肥瘦相间的肉是最好吃的,但现在没有肉,只能做纯素馅的,为了口感,苏月拿了几个鸡蛋出来打碎搅拌,放在锅里炒成一片片碎块,然后和剁碎的韭菜混在一起,加入各种调理搅拌均匀,提升香气。
怕韩家人舍不得放油,苏月把自己带来的香油拿了出来,放了几勺香油进去,饺子馅一下子就香了起来,看起来也油汪汪的,不会显得那么清汤寡水。
等苏月弄好了饺子馅,韩老三媳妇那边也揉好了面,正跟韩老二媳妇在擀饺皮呢。
苏月将做好的饺子馅端上桌,一股香味就飘散开来,韩爱民凑近吸了吸鼻子,“苏月姐,这饺子馅真香,还没烧熟呢就感觉到香味了。”
苏月笑道:“那你包快点,咱们早点吃上饺子。”
“好嘞,看我的吧。”韩爱民信心十足地准备好好包一顿饺子,谁知道在苏月手里十分听话的饺子到了他手里就不听话了,捏的时候这边还没捏好那边的馅就已经露出来了,好不容易把边全给捏上,谁知道饺子肚子竟然破了。
韩爱民连续捏了好几个都捏坏了。
韩老太太心疼坏了,赶紧给他赶走不许他包了,“再让你嚯嚯下去我的饺子都要被你糟蹋了,你赶紧去带你侄子们玩,别在这捣乱。”
韩爱民十分挫败,只好耷拉着头委委屈屈地走了,可把大家乐得够呛。
韩老二和韩老
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